"На Різдво випікали обрядовий хліб, який викладався на стіл з свічкою та зберігався до Водохреща", - Олена Брайченко

"У розмовах про різдвяні свята, ми багато уваги приділяємо куті. Це дуже заслужено! Але є ще одна страва, яка дещо витіснена, проте, раніше мала велике значення для різдвяного циклу свят - це хліб. - розповідає Олена Брайченко. - Під поняттям "хліба", мається на увазі різновид печива, хлібних виробів: пироги, калачі, буханці хліба з печеною цибулею та олією, як цілий асортимент страв, які напікали до Різдва. Завжди пекли велику кількість хліба. Це була повноцінна страва, якою гостей частували  у наступний день Різдва. Колядників чи щедрувальників було принято обдаровувати продуктами харчування, хлібом, яблуками та горішками, а на гроші могли розраховувати лише похресники або найрідніші: племіники, онуки".