Рецепт семінарійної куті від сестри Гіацинти

Створено: 2020-12-16

Готуючись до Різдва, спілкувалися з сестрою Гіацинтою Князєвою із Згромадження сестер Бенедиктинок-Місіонерок, яка вже четвертий рік працює куратором кухні у Вищій Духовній Семінарії в Городку, Хмельницької області.

"Я рідко користуюся рецептами. Звикла коштувати на смак і відповідно до продуктів, щось солодше чи кисліше, - розповідає сестра Гіацинта.
- Замочуємо на день пшеницю - кутю. Варити її краще 1:4, води більше, на маленькому вогні. У часі варки завжди до страв додаю щіпку солі і щіпку цукру, тому до куті також додайте. Пшениця має бути м'яка, коли зварена, дати їй остигнути. Закип'ятити води і теж дати вистигнути. Мак, я звикла, запарювати у макітрі та розтерти його до білого кольору".
Повний рецепт слухайте в аудіоформаті програми.

Відгуки

Ваш відгук буде першим

Вам необхідно авторизуватись, щоб мати змогу залишити відгук.

Увійдіть за допомогою улюбленої мережі

Дім Милосердя. "Ми день розпочинаємо зі Святої Літургії", - Тетяна Дубина

Про благодійну організацію "Дім Милосердя" у Чорткові розповідає Тетяна Дубина

2023-08-31

"Ми, християни, маємо жити так, як на небі", - отець Василь Іванів

Завершуємо цикл програм "Випробування у сучасному світі" з отцем Василем Іванівим, чину Найсвятішого Ізбавителя, УГКЦ. Остання тема з циклу "Небо".

2023-07-14

Гріх - головна перешкода позитивних змін у житті

Про випробування в сучасному світі розповідає отець Василь Іванів, Чину Найсвятішого Ізбавителя, УГКЦ. У цій програмі поговоримо про перешкоди на шляху до позитивних змін у житті.

2023-07-07

"Для нас, Слово Боже має бути як їжа", - отець Василь Іванів

Розпочинаємо новий цикл програм: "Випробування у сучасному світі" з отцем Василем Іванівим, ЧНІ УГКЦ. Сьогодні говоримо про наступне: "Пізнай правду про себе, хто ти є?"