Які ритуали були присутні в монастирях під час готування їжі?

Створено: 2020-07-22 00:00:00

З релігієзнавцем Ольгою Недавньою продовжуємо говорити про цікавинки древнього Києва і сьогодні торкаємося кулінарної тематики. Мова йде про сакральні та монастирські рецепти старого Києва.
В програмі почуєте: які ритуали були присутні в монастирях під час готування їжі; чим частіше всього харчувалися ченці; які були засоби кухонної гігієни. Ну і звісно дізнаєтеся кілька монастирських рецептів, якими поділилася в ефірі черниця одного з київських монастирів.

Трапеза в монастирі має не тільки гасторономічне значення, а також сакральне, адже процес приготування і споживання їжі в монастирі вбирає в себе певний ритуал. Під час приготування їжі в монастирі має панувати відповідний молитвоний настрій. Часто ченці моляться молитву "Ісихазму". Сакральна кухня Києва унікальна тим що ввібрала в себе різні традиції. Християнство до Києва приходило з різних сторін, багато сакрального кулінарного надбання залишилося ще з дохристиянського Києва.

Реліквії святого Йосипа збереглися, але до них неможливо доторкнутися, їх можна лише наслідувати

В ефірі програми «У ваших намірах» брат Андрій Немченко розмірковує про святого Йосипа — мовчазного, але промовистого свідка Божого діяння. Чи могли зберегтися його реліквії? І якщо так — то де їх шукати сьогодні?

2026-03-19 00:00:00

«Війна ця надовго»: про службу, музику і силу духу — розмова з Тарасом Компаніченком

У програмі «Захристія» Тарас Компаніченко — кобзар, військовий і капелан — говорить про перші дні повномасштабної війни, служіння серед військових і роль музики на фронті. Це чесна розмова про мотивацію, втому, віру і прийняття реальності війни, яка стала частиною нашого життя.

2026-03-18 00:00:00

Людина без меж: прагнення розвитку чи небезпечна ілюзія контролю?

Чи прагнення вдосконалити себе є шляхом до повноти, чи прихованою спокусою втекти від своєї людяності? У третій катехезі циклу «Людина на межі між Богом і безоднею» отець Віталій Козак говорить про культ безсмертя, контроль над життям і ризик втрати справжньої цінності людини.

2026-03-18 00:00:00

«Бути з Ісусом — стати подібним до Нього: між падінням Петра і нашою християнською ідентичністю»

Чи видно в нас сьогодні учнів Христа, чи наше життя не заперечує Його? Отець Григорій Рогацький роздумує про те, як перебування з Ісусом формує нашу ідентичність і веде до справжньої дружби з Богом.

2026-03-17 00:00:00

«Навіть якщо впав у пості — вставай»: о. Андрій Немченко про середину Великого посту, неділю Laetare та силу постання

Середина Великого посту — це момент, коли Церква запрошує зупинитися і чесно подивитися на свій шлях: де були падіння і де сталося підняття. Монах-францисканець о. Андрій Немченко пояснює духовний сенс неділі Laetare, рожевих літургійних риз і розповідає, чому великопісні реколекції можуть стати справжнім початком внутрішнього відновлення.

2026-03-12 00:00:00

01:40

В ефірі

03:00

03:40

04:00

04:20

04:40

05:00

06:00

06:30

07:00

07:40

08:10

08:15

09:00

10:00

11:00

11:20

12:00

12:20

Які ритуали були присутні в монастирях під час готування їжі?

Реліквії святого Йосипа збереглися, але до них неможливо доторкнутися, їх можна лише наслідувати

«Війна ця надовго»: про службу, музику і силу духу — розмова з Тарасом Компаніченком

Людина без меж: прагнення розвитку чи небезпечна ілюзія контролю?

«Бути з Ісусом — стати подібним до Нього: між падінням Петра і нашою християнською ідентичністю»

«Навіть якщо впав у пості — вставай»: о. Андрій Немченко про середину Великого посту, неділю Laetare та силу постання

Ефірні номери

(044) 577-56-45

(044) 577-56-46

(098) 650-18-60

(093) 272-07-45

01:40

В ефірі

03:00

03:40

04:00

04:20

04:40

05:00

06:00

06:30

07:00

07:40

08:10

08:15

09:00

10:00

11:00

11:20

12:00

12:20

Які ритуали були присутні в монастирях під час готування їжі?

Соціальні мережі

Ефірні номери